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Parcourir Nutrition, obésité, maladies métaboliques / Nutrition, obesity, metabolic disorders par l'auteur "Beaufrere, Bernard"

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Parcourir Nutrition, obésité, maladies métaboliques / Nutrition, obesity, metabolic disorders par l'auteur "Beaufrere, Bernard"

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  • Beaufrere, Bernard; Birgé, Jacques; Burlet, Claude; Campillo, Bernard; Couet, Charles; Fouque, Denis; Guéant, Jean-Louis; Hankard, Régis; Jeammet, Philippe; Lairon, Denis; Leverve, Xavier; Méjean, Luc; Moulias, Robert; Hercberg, Serge; Ricour, Claude; Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM, 1999)
    Les carences nutritionnelles témoignent d'un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins en macronutriments (protéines, lipides, glucides) et micronutriments (vitamines et oligo-éléments). Elles peuvent ...

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